Het is niet altijd eenvoudig om te weten wat je moet eten tijdens een wandeling en dat je al dit eten ook nog eens op je rug moet dragen.

Dit artikel biedt u de basisbeginselen om uw dagelijkse rantsoenen realistisch en efficiënt voor te bereiden, zodat u ze op al uw wandeltochten kunt gebruiken.

Wanneer u uw rugzakvoorraad voorbereidt voordat u op een wandeling gaat, wilt u allereerst het volgende doen:

• Maximaliseer de voedingswaarde van al uw backpackmaaltijden in termen van calorie-inname en
• Minimaliseer de belasting en het volume van elk van uw voedselrantsoenen.

Deze twee essentiële parameters zijn gebaseerd op vier regels die u consequent kunt toepassen op uw eetgewoonten en uw eetgewoonten:

Regel 1: Identificeer uw dagelijkse voedingsbehoeften in calorieën (cal)

Het kennen van uw dagelijkse behoefte aan calorieën is een belangrijke parameter, omdat het uw vermogen bepaalt om inspanning te leveren, uw wandeldag door te komen en uw energiereserves aan te vullen, zodat u de volgende dag weer helemaal in vorm bent.

Als uw calorie-inname te laag is , raakt u snel vermoeid en verloopt uw lichaamstemperatuurregeling minder effectief.

Gevolg: door het opstapelen van wandeldagen en door de aanzienlijke inspanning die nodig is om op oneffen terrein te wandelen met de last van de rugzak op je rug, zullen je fysieke en mentale conditie snel afnemen.

U zult last krijgen van het thermische ongemak in de duisternis van uw slaapzak (kortom, u zult het koud krijgen!), en elke ochtend zult u zich moeier en zwakker voelen.

Probeer dus in geen geval de benodigde calorie-inname voor je goede fysieke conditie te beperken alleen maar om je rugzak lichter te maken, zonder de voor- en nadelen af te wegen!

Tenzij je werkelijk goed op de hoogte bent van je eigen behoeften en je metabolisme, en je jezelf kunt rantsoeneren en je middelen kunt beperken met als enig doel om naar de eerste de beste pizzeria te rennen die je tegenkomt op je weg terug naar de bewoonde wereld!

Het vinden van de juiste caloriebalans vergt tijd, oefening en experimenteren.

Eén advies: noteer elke dag je gewaarwordingen. Heb je te veel gegeten? Te weinig? Was de portie voldoende? Je kunt je aantekeningen dan nog eens doornemen voor je volgende wandeling, zodat je een aantal van die fouten niet herhaalt.

Caloriecalculators zijn vaak gemakkelijk te vinden op het internet. Hiermee krijgt u snel inzicht in uw behoeften, zonder dat u daarvoor langdurige en moeizame tests hoeft te doen.

Klik hier voor een handige calorieëncalculator.

Dan hoef je alleen nog maar te finetunen. De formule gebruikt over het algemeen leeftijd, gewicht, lengte en soort activiteit.

Regel 2: Leer het calorische equivalent per gewicht van elk voedingsmiddel

Houd er rekening mee dat 100 gram voedsel minimaal 500 calorieën moet opleveren.

Ik combineer regel #1 en #2: als je 3.000 calorieën per dag wilt, dan moet je 21 oz (600 g) voedsel meenemen. Dat is 7 oz (200 g) voedsel per maaltijd.

Zo, degenen die haast hebben, hebben nu de essentiële ideeën om naar de supermarkt of de lokale biologische winkel te gaan! Voor de rest van jullie gaan we nog wat dieper in op de materie.

Ik vind deze berekening fijn omdat hij altijd werkt, ook als ik haast heb, moe ben, uitgedroogd ben of ver van mijn favoriete winkel ben.

Vaak wordt het grof aangebracht, om te voorkomen dat het te los wordt en voeg je een beetje van dit of dat toe, omdat het zo lekker is. En dan gooi je de rest van de muesli in je Ziploc en is je poging om af te vallen compleet verpest!

"En wat dacht je hiervan? Moet je het dan nemen?", "Oh! Ja, voor een paar gram meer..."

Absoluut niet! We hebben een wiskundige regel en die gaan we toepassen.

Een kleine herinnering:

• 1 g koolhydraten = 4 kcal (of 4 kcal)
• 1 g eiwit = 4 kcal (of 4 kcal)
• 1 g vet = 9 kcal (of 9 kcal)

Nog een kleine herinnering: Cal (hoofdletter C) is hetzelfde als kcal (kilocalorie), wat je meestal ziet op de etiketten van voedingsproducten. Verwar het niet met cal (kleine letter c), wat gelijk is aan 0,001 kcal of Cal. Jammer dat ik zo'n nerd ben!

U moet de voedingswaardelabels van elk gewenst voedingsproduct lezen.

In het begin zal dit even duren, maar al snel kent u een mooi scala aan mogelijkheden die u eenvoudig kunt aanpassen aan uw wensen en behoeften van dat moment.

530 kcal per 100 gram chocolade. Ik eet minimaal één chocoladesnoepje van 100 gram per dag.

Welk eten is goed om te wandelen?

Dan zijn er de klassiekers: chocolade kan gemakkelijk meer dan 500 Cal/3,5 oz (100 g) bevatten, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, macadamianoten, noten in welke vorm dan ook...) die tussen de 600 en 700 Cal/3,5 oz (100 g) bevatten.

Ook aardappelchips en gedroogde bananenschijfjes zorgen voor een uitstekende verhouding tussen gewicht en calorieën.

Kortom, luister niet naar voedingsdeskundigen : de combinatie van vet en koolhydraten, dat is vaak precies wat je nodig hebt!

Eén fout die je moet vermijden: neem alleen boter mee, denkend dat je alles van wiskunde begrijpt ( 100 gram = 900 calorieën) en je zegt tegen jezelf: “We hebben een wiskundige regel en die gaan we toepassen!”

Geloof me, drie maaltijden per dag met alleen maar boter is vaak belastend voor de spijsvertering en dus ook voor de geest.

Aan de andere kant kunt u onze zorgvuldige berekening vergemakkelijken door instant aardappelpuree (350 tot 400 cal/3,5 oz (100 g)) en gezouten boter mee te nemen in een klein, luchtdicht doosje. Dit doosje bevat ongeveer 750 cal/3,5 oz (100 g). Begrijpt u het idee?

Als je deze regel (#2) volgt, zul je klaar zijn om lekkernijen te eten die effectief zijn vanuit een nutritioneel oogpunt, of alleen nuttig zijn voor de energievoorziening en het behouden van je gewicht, met soms een beetje eentonigheid... nou ja, ja!

Regel 3: Neem alleen droog of gedroogd voedsel mee op de wandeling

Naast drinkwater hoeft men geen voedsel mee te nemen dat in het water zit.

Je kunt je wandelvoedsel altijd rehydrateren op het moment dat je het kookt, met het water dat je ter plekke verzamelt.

Bepaalde voedingsmiddelen kunnen wel 80% van hun totale gewicht aan water bevatten, en in sommige gevallen zelfs nog veel meer.

Voor 3 liter melk, wilt u dan 3 kg vloeibare melk of 300 gram melkpoeder meenemen?

Haal de blikravioli, de beste kip-broccoli Alfredo uit de kast of de pompoensoep uit een pakje!

 

Regel 4: Beheer voedselverpakkingen voor wandelen

Het beheren van voedselverpakkingen betekent anticiperen op de productie van afval.

Verwijder voor de wandeling alle overbodige verpakkingen (plastic verpakkingen) en harde verpakkingen.

Bewaar je eten in Ziploc-zakjes : ze zijn stevig, waterdicht, wegen niets en nemen minder ruimte in beslag in je wandelrugzak als je ze leegt.

Weeg uw afval thuis. Het is altijd leerzaam en maak aantekeningen, zodat u het de volgende keer beter kunt doen!

Dat is alles!

Met deze vier basisregels en mijn advies gebaseerd op mijn ervaring in het veld, bent u nu klaar om uw voedselrantsoen voor te bereiden op uw wandeltocht, rekening houdend met uw behoeften, uw smaak en uw eetgewoonten.

Je kunt mijn tips op een heel radicale manier opvolgen, bedankt voor het bereiken van energie-efficiëntie en een lager gewicht ten koste van eetplezier, of je kunt jezelf ook wat marge geven en een beetje afstappen van Regel #2 en niet in een geweldige bui op de trails zijn!